Commenti a: Mo’ faccio un ricettario

Di: Nora

Nora — Fri, 01 Feb 2008 16:33:06 +0000

Secondo me “Ricettario della svolta” va benissimo, chi ti legge capisce, chi no s’incuriosisce!
Sulle alternative al dado: nel caso in cui non se ne voglia fare a meno né farlo in casa, come male minore esiste il brodo granulare bio senza glutammato (qui a Roma lo trovo anche al supermercato).
Leggendo il tuo post mi sono sentita fortunata: mi hai fatto diventare pienamente consapevole del fatto che a me la faccenda di non mischiare più cibi proteici e di non mangiare piatti senza vegetali viene spontanea, nel senso che sono i miei gusti a dettarmelo (Il mio stomaco: “Mozzarella alla caprese? Slurp!!!” – “Mozzarella e prosciutto…? Mah…c’è qualcosa di troppo e insieme manca qualcosa…se proprio non c’è altro, mi adatto. Forse lascio il prosciutto”). Chissà perché? Non mi sono mai sognata di farlo pensando al peso o alla salute…e fatto sta che finora (35 a marzo) né la prima (grazie al cielo) né il secondo mi hanno mai dato problemi particolari. Sarà proprio come dice Pupina, che in fondo è questione di buon senso, basta non lasciarsi indurre a non seguire più gli istinti? La mia maestra di canto mi dice sempre: “fidati della pancia!!!” E più passa il tempo più le do ragione, per il canto ma non solo…comunque grazie, scoprire qualcosa di sé in positivo, per una volta, e sia pure qualcosa di minimo, è sempre una bella scoperta! ;-)
ciao e buoni appetiti ai profumi di stagione

Di: Gabry

Gabry — Fri, 01 Feb 2008 14:27:23 +0000

Ciao Lia ke bel blog complimenti!!!sn una studentessa vorrei chiederti qualke info c’è per caso un modo x comunicare con te..anke tramite mail se e quando hai tempo???grazie
Gabry!

Di: Giulioromano

Giulioromano — Fri, 01 Feb 2008 11:02:45 +0000

Qesto nuovo ricettario si potrebbe chiamare: “Cose buone…per forza”!
oppre : “Ricettario di Lia”
oppure: “Mangia stà cosa e ti salvi”
oppure: “Non è veleno”
oppure: “Mangia stà cosa e non pensare”

Di: Dielle

Dielle — Thu, 31 Jan 2008 23:46:12 +0000

per il dado suggerisco: fatti in casa questo: http://snipurl.com/1ypjr io lo faccio con quel fantastico robot che è il bimby ma può essere fatto anche senza. si conserva in frigo per 2-3 mesi, se lo congeli (noi a casa usiamo congelarlo in un normale vaschetta per il ghiaccio) ti dura molto di più.

Di: lia

lia — Thu, 31 Jan 2008 21:12:05 +0000

L’estremista zapateriana che ho per figlia è già in pieni preparativi di voto, non vede l’ora…

Di: jcm

jcm — Thu, 31 Jan 2008 20:05:19 +0000

A giudicare dalle velate (mi pare) perplessità di tua figlia suggerirei “Io speriamo che me la magno”…ahahhah… ok è pessima, scherzavo…

P.S. Ma Pupina ci fa la full coverage delle elecciones?

Di: lia

lia — Thu, 31 Jan 2008 19:39:06 +0000

Ok, ragazze: sono andata al frigo, ho preso la scatola dei dadi e l’ho buttata.
Adesso, un secondo fa.
(Mo’ mi devo comprare il coso del ghiaccio per fare i cubetti di brodo).

LPC: mica sono tanto ambiziosa da farci un libro. :)) Una categoria sul blog mi basta e mi avanza….
P.S. Oh, meno male, hai la linea internet. Temevo che l’incidente al cavo ti avesse lasciato senza…

Di: lapiccolacuoca

lapiccolacuoca — Thu, 31 Jan 2008 19:33:36 +0000

Ascolta Lizaveta. No dado assolutamente. Ma lascia stare il fatto che sia cancerogeno. giusto perché devi abituarti a gustare i sapori senza glutammato. E mettici l’olio bbbuono che quello che ci sta dentro il dado non è quello d’oliva…e il titolo al libro di ricette glielo darai quando l’hai finito. Leggendo e rileggendo la stesura finale vedrai che salta fuori. Da solo. Bacibaci

Di: lia

lia — Thu, 31 Jan 2008 18:28:54 +0000

Il “diversamente calorico” è geniale.

Di: Lizaveta

Lizaveta — Thu, 31 Jan 2008 13:37:42 +0000

Non usare il dado, che è cancerogeno!!!
Una cucina saporita non ha bisogno di dadi.
Vuoi un brodo?
Cucinalo in abbondanza e poi lo surgeli in qualche contenitore piccolo che sia a prova di ghiaccio
Certo che ogni mattina devi fare un inventario delle cose che devi tirare fuori dal freezer, e se te le scordi passi la mattina a dirti quanto sei scema (come faccio io, che poi devo correre ai ripari con qualcosa di pronto, quando avevo spadellato tanto)
E’ una questione di organizzazione mentale.
Dopo un po’ di allenamento diventa tutto automatico.
Non riuscirei a far marciare una famiglia di 4 persone, tra lavoro e tutto, se non facessi così (e noi siamo persone da primo secondo dolce e frutta ora di pranzo ed ora di cena)