Se compri delle melanzane (o dei peperoni, o delle zucchine, vedi tu) all’Unes di Basiglio (Mi) e le metti in frigo, ti rimangono perfettamente commestibili per giorni e giorni. Settimane, forse.
Se le compri dalle vecchine che te le offrono dalle loro ceste, in qualche stradina di una citta’ di provincia dell’Alto Egitto, dopo due giorni ti si trasformano in una robaccia molle e rugosa che ti devi affrettare ad eliminare dal frigo e spostare nella pattumiera.
Eppure, una direbbe che la vecchina le ha appena colte, le sue melanzane.
(Hanno ancora la terra fresca sopra, ahime’…)
Deve esserci una spiegazione.
Sara’ che la melanzana islamica e’ decadente e poco incline al progresso, o mi discrimina in quanto straniera, e donna.
(Nella foto, una melanzana fieramente occidentale)
